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Rendez-vous tout doux du réveillon de Noël au Comptoir

Scintillant, cotonneux, chaleureux, délicieux...
Voilà ce que nous vous proposons pour passer les fêtes de Noël au Comptoir.

Et pour vous mettre l'eau à la bouche, voici les menus du réveillon et du jour de noël

 

Repas de l'Avent Noël
servi le samedi 24 décembre 2016 au soir

Premiers plaisirs
Terrine de foie gras à la carthagène et sa brioche tiédie à l'orange

Côté mer
Gambas marinées à la sauce thaï, velouté de carottes à la fève tonka, zestes de citron

Côté forêt
Pavé de cerf aux effluves d'orge maltée, girolles et châtaignes

Côté pâturage
Mille-feuilles de pélardon à la lavande

Plaisirs gourmands
Sphère craquante à la mousse de clémentine

Menu traditionnel de Noël à 59 € , boissons non comprises
Possibilité accord mets et vins

Repas du jour de noël
servi le dimanche 25 décembre 2016 à midi 

Premiers plaisirs
Terrine de foie gras à la carthagène et sa brioche tiédie à l'orange

Côté mer
Filet de bar mariné au gingembre, émulsion de verveine, compotée de poivrons rouges, pickles de fenouil

Coté pré et basse cour
Carré d'agneau rôti, semoule et mini légumes façon couscous, crème piquante à la framboise

Coté pâturage
Pélardon façon donuts en croute de châtaigne, coeur de chutney de poires et noix

 Plaisirs gourmands
Sphère craquante à la mousse de clémentine

Menu raffiné de Noël à 59 € , boissons non comprises
Possibilité accord mets et vins

 

LES BEAUX RENDEZ-VOUS DU COMPTOIR |
Rendez-vous tout doux du réveillon de Noël


Disponible en 2016

au mois de Décembre

1 nuit
(sur la base d'une chambre occupée par 2 personnes)
1 Petit déjeuner

1 dîner "traditionnel" & 1 coupe de champagne

199 €
/personne


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